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Marisela

Taxe inclu. Frais d'expédition calculés à la caisse.

Caramel, Orange, Délicat

Productrice : Marisela Sánchez
Région : Palestina, Huila, Colombie
Altitude : 1 550 m 
Procédé : Lavé
Variété : Bourbon Rosado, Castillo, Caturra 

Marisela est issue d'une famille très connue sur la scène du café provenant de Palestina. En effet, la famille avait déjà un long héritage dans la production de café mais ce n'est qu'à la fin des années 60, qu'elle est arrivée dans la région de Huila.

Au fil des années, ces plantations de Typica ont été transformées notamment en Caturra mais également en d'autres cépages comme la Colombia Rosada, connue localement sous le nom de Bourbon rose. 

Ce lot est sourcé et minutieusement sélectionné par notre partenaire de LaREB.

TORRÉFIÉ AVEC PASSION À TOULOUSE

En quête perpétuelle de qualité, nous travaillons chaque jour pour valoriser équitablement l’ensemble de la filière du café de spécialité, de la ferme de production à la torréfaction dans le seul but de vous faire voyager. Nous torréfions nos cafés avec un profond respect des producteurs et des consommateurs. Tous nos cafés sont minutieusement sourcés par Carlos Rodriguez, torréfacteur et caféologue franco-colombien, et torréfiés à Toulouse pour sublimer équitablement l’ensemble de la chaîne de production.

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